Эссауира — в двух часах сорока минутах к западу от Марракеша, через аргановый край, и в однодневной поездке большая часть времени уходит на дорогу. Ночёвка даёт вам два часа, которые важнее всего: конец дня на стенах бастиона Скала, когда стихает ветер, и порт ранним утром, когда ночной улов продают с аукциона прямо на причале.

Вы приезжаете к концу утра и гуляете по медине с гидом, который знает, в каких мастерских изделия из туи до сих пор вырезают вручную. На обед — утренний улов, приготовленный на гриле у прилавков в порту. Ночь — в Heure Bleue Palais внутри крепостных стен, а час перед ужином — у бассейна на крыше.

Ветер здесь дует постоянно — потому сюда и пришли школы кайтсёрфинга. Второе утро ничем не занято, потом дорога обратно, и в Марракеш вы приезжаете как раз к чаю в La Mamounia.