摩洛哥里亚德：是什么，为何值得了解

里亚德是围绕内庭院而建的摩洛哥传统民居。名字源自阿拉伯语的“花园”一词，不过并非每座里亚德里都真有花园。它们共有的，是中央那一方露天空间，整座房子的格局和运作都以它为中心。

这种建筑并非为装饰而装饰。每一处设计都有具体的用途：调节气候，保护隐私，决定光线和声音在屋里怎样流动。明白了这些，住进去的感受会大不一样。

里亚德的建筑原理

设计的核心是向内。临街的一面只是素墙，除了一扇木门，一般别无标识。一切都在墙内，围绕庭院展开。

以庭院调节气候： 敞开的中庭就像一根“热烟囱”：热空气上升，从顶部散出，较凉的空气随之从各个房间被吸进来。夏天，靠这种被动降温，室内能比室外低上几度。

水景让效果更明显。大多数里亚德的庭院中央都有喷泉或小水池，水分蒸发，空气随之变凉。更重要的是，流水声本身就让人觉得凉快：大脑听到潺潺水声，便预期温度会低一些，于是也就真觉得凉了。

早在“心理声学”这个说法出现之前几百年，中世纪的摩洛哥建筑师就已经懂得这个道理。

以格局保护隐私： 伊斯兰建筑讲究隐私，家居空间尤其如此。里亚德靠层层递进来做到这一点：街道是公共的，入口过道是过渡，庭院半私密，房间则完全私密。

窗户开向庭院，不朝街道，开窗采光通风，也不必担心隐私外露。底层房间的窗通常比楼上的小，由外到内的层次因此得以保持。

厚墙既承重，又隔音。麦地那里房屋密集，四面都是邻居，可一进里亚德，耳边多半只有喷泉声，城市的喧闹被厚墙挡住，只剩远处隐约的声响。

光线的处理： 光从庭院来。房间里的光是间接的，先经庭院墙面反射，再透过门洞照进来，所以均匀柔和，没有刺眼的直射阳光。

楼上的回廊通常比底层房间亮。天热的月份，底层更凉快；到了冬天，楼上的房间更暖和。好的里亚德会依这个规律，按季节给客人安排房间。

关键材料与工艺

传统里亚德的室内，离不开三种材料。用了没有、用得好不好，能看出修复下了多少功夫。

Zellige： 一种手工切割的马赛克瓷砖，用来拼成几何图案。每一小片都是从较大的釉面陶砖上逐块凿下来的，再拼成繁复的纹样。传统图案遵循伊斯兰几何法则，可以无限延展，却不用任何具象图像。

这是极费工夫的活。瓷砖之间要严丝合缝，不留勾缝线；大面积铺开，图案也得处处对齐。

修复过的里亚德里，zellige多铺在庭院地面、喷泉四周和墙面下半部。这种瓷砖耐用、防水，既实用又好看。粗糙的修复会用印花瓷砖冒充zellige，图案精不精、有没有层次，一眼就能看出差别。

Tadelakt： 一种抛光灰泥：以石灰灰泥掺入特定骨料，用河卵石打磨抛光，再以橄榄油皂处理。成品防水，略带光泽，日久还会生出包浆。

传统上，tadelakt用在浴室、喷泉内壁，有时也用在庭院墙面。这种材料很考手艺：要趁灰泥将凝未凝时打磨，时机和手法都得拿捏精准。

现在也有人拿普通灰泥上漆，仿成tadelakt的样子。真tadelakt有层次，表面略有起伏，水落上去会凝成水珠；假的看得出刷痕，还会吸水。

雪松木雕： 摩洛哥雪松生长在中阿特拉斯山脉。木材带香气，不易生虫，下刀利落。传统上用来做天花梁、门框、屏风和装饰板。

雕刻以几何纹和植物纹为主，全凭凿子和圆凿手工完成。彩绘的雪松木用天然颜料调蛋清上色，色泽哑光，年代越久越有韵味。

认真的雪松木修复，会尽量保留原有构件，新添的部分交给受过传统训练的工匠来做。图省事的做法是用机雕板或印刷木纹板，图案一再重复，又不见刀痕，很容易露馅。

常见的几类里亚德

同样叫里亚德，彼此的差别可能很大。

修复的商人宅邸： 最气派的里亚德，原本是18、19世纪富商的宅邸：装饰繁复，庭院宽大，楼有好几层，房间宽敞。

修复往往要花上好几年。每换一块zellige都得手工切割，与原有图案对上；雪松木天花板可能要用传统榫卯工艺整个重做；tadelakt则照老办法施工。

修好之后，就是一座可以住进去的博物馆。这类里亚德通常作为精品小酒店经营，有6-12间客房，员工专业，房价自然与之相称。

改建的家宅： 规模较小的里亚德，原是中产人家的住宅。建筑原则相同，只是装饰没那么讲究，格局小一些：庭院小，房间简单，用料扎实，却不求张扬。

这样的宅子很适合改成有3-6间客房的民宿。规模小，氛围和大宅不同：您更有机会和主人打交道，服务没那么拘礼，价格适中。

新建的现代里亚德： 也有一些是依照传统设计原则新盖的房子。看上去像老里亚德，用的却是现代建造技术，管道是新的，隔热更好，还符合现行的安全标准。

建筑的道理一样。请到好工匠的话，做工也可以非常出色。所缺的，是岁月的包浆，以及几百年来屡经改动留下的那些不规整。

不少新建的里亚德，住起来比真正修复的老宅更舒服，外观依旧好看。说到底，是拿几分原汁原味换来了便利。

怎样才算好的里亚德

里亚德的水准相差很大。好坏之别，主要看下面几点。

修复是否地道： 好的修复保留原有构件，新做的部分也用传统方法完成。差的修复只在现代结构外面贴一层装饰，处处走捷径，乍看过得去，却经不起细看。

所以要看细节：zellige图案是否对得精准？木雕上能否看出一刀一刀的痕迹？tadelakt有没有层次、带着些许不规则？这些都说明修复下过真功夫。

员工是否在场： 里亚德要有细心的员工常驻，才住得顺。白天应当随时有人：做早餐、开门（许多里亚德的临街大门平时是锁着的）、指点本地情况，都离不开人。

较小的里亚德（6间客房以下）有时只留极少的员工，业主也不常在。看重隐私、喜欢自在的人会觉得正好；需要人帮忙或要求服务的话，就难免失望。

现代设施如何融入： 难处在于，既要满足今天住客的期待（稳定的热水、舒适的床、WiFi、空调），又不能破坏老宅的历史风貌。

好的里亚德会把现代设施藏起来：空调出风口融进建筑细部，电线暗铺，管道改造都在墙后完成。房间住着舒服，却看不到现代设备突兀地露在外面。

做得不好的，管道沿墙明走，空调机装在显眼处，或者摆着与传统建筑格格不入的现代家具。

位置的取舍： 住在麦地那，位置各有利弊。住得深，周围是真实的街坊生活，离主干道远，也清静；但行李进出很麻烦（常常要在窄巷里走上几分钟），夜里回来也可能找不到路。

住在麦地那入口附近，进出方便，也好认路；代价是街上更吵，游客也多。

两者没有绝对的高下。选哪一边，要看您更看重什么，以及您和同行者行动是否方便。

现实的一面

住里亚德，就得接受老房子的一些脾性。

楼梯： 里亚德少不了楼梯，多半窄，有时陡，偶尔还高低不平。大多数客房在楼上（底层通常是接待处和公共区域）。传统建筑没有电梯。

一座普通的里亚德，从底层到楼上第一层卧室可能有15-25级台阶，再上一层又是15-20级，有屋顶露台的话还要更多。如果您住在三楼（即第二层卧室），每次出门、回房都要爬30-45级台阶。

对行动不便的人来说，这是件大事。有些里亚德在底层设有客房，但大多数没有。预订前务必问清楚。

传声： 传统建筑能很好地隔绝外面的声音，内部传声则要看情况。房间都朝庭院开，声音会穿过中间的空地传开，庭院里有人说话，楼上房间听得见。

有些里亚德的房门关不严（传统的门在设计上并不考虑隔音）。瓷砖地上脚步有回声，谁一用水，水管就响。

睡眠浅的客人最好问清房间的位置，也不妨带上耳塞。庭院喷泉的水声能盖住部分杂音，只是这水声本身也一直不停。

温度变化： 这套被动调温在春秋两季很管用，夏冬两季则各有难处。许多里亚德没有暖气（厚重的墙体能蓄热，但夜里仍可能很冷）。空调如今很普遍，但老宅原本的设计里并没有，都是后来加装的。

马拉喀什一月的夜间气温平均约6°C，冬季最冷的几晚接近冰点。楼上的房间，热量会从上方敞开的庭院散走。里亚德会备好毯子，有的还配小型取暖器。您可能得多穿几层睡觉。

找到入口： 里亚德的大门往往没有招牌，或者只有很不起眼的标识。GPS坐标只能把您带到附近，指不到具体哪扇门。初来乍到的人看麦地那的窄巷，条条都差不多。

好的里亚德会事先发来详细的到达指引，标明沿途地标；更周到的，会约在一个好找的地方接您，再领您进门。第一次去，强烈建议白天抵达。

什么时候最适合住里亚德

以下几种旅行，尤其适合住里亚德。

深入体验文化： 住进里亚德，就是住进传统建筑本身，与几百年间演化出的设计法则朝夕相处。您会亲身体会庭院住宅如何运转，明白为什么选用这些材料，也能近距离端详手工技艺。

如果您此行最看重的是真切地体验摩洛哥文化，里亚德正合适：建筑本身就是这堂文化课的一部分。

蜜月和特殊场合： 好的里亚德格局小巧、环境优美，自然就有了浪漫的氛围。房间少的宅子，住起来私密，也有专属感。蜜月行程多围绕几座城市里精心挑选的里亚德来安排。

这样的环境也很上镜：庭院、建筑细部、屋顶露台，不必刻意布置，就自有一番味道。

摄影： 对喜欢摄影的人来说，里亚德有普通酒店里找不到的构图：光影的图案、几何纹样、材质的对比，还有室内与头顶那方天空的呼应。

早晨和傍晚光线最好。庭院是竖向的空间，一天当中，影子的形状一直在变。

闹中取静： 好的里亚德能在拥挤的麦地那街区里守住一方安静。在集市里穿行、被声色气味轮番冲击几天之后，回到宁静的庭院，节奏正好慢下来。

房子朝内而建，城市的喧嚣就留在了墙外。您人还在麦地那，却有了喘息的地方。

什么时候不太适合住里亚德

以下几种情况，住里亚德就未必合适了。

行动不便： 爬楼梯吃力的话，大多数里亚德都不合适。这类建筑生来就是多层的，例外屈指可数。

门窄、过道窄，轮椅通行会有困难。浴室格局也各不相同，未必都有步入式淋浴或扶手。

需要大空间： 里亚德的房间通常比现代酒店小。老房子当初建造时，既没为大件行李留地方，也没打算修宽敞的浴室。韵味能弥补面积的不足，但空间终究就这么大。

偏好现代设施： 如果您离不开稳定的空调、充足的电源插座、现代化的卫浴管道和酒店式服务，现代酒店在这些方面比改建的老宅更靠得住。

大型团体： 整栋包下里亚德，很适合团体入住。如果只订其中几间，就要和其他客人共用庭院和公共空间，比起客房各自沿走廊分开的酒店，私密性自然要打折扣。

我们如何挑选里亚德

我们挑选住宿，要经过一番全面的评估。推荐的里亚德，我们都亲自住过，看修复水准、员工能力、所处位置，也看它对哪一类旅行者合适。

修复质量比第一眼的观感更重要。我们看的是真材实料、传统工艺，以及日常维护能否既守住老宅的原貌，又让人住得舒服。

员工在很大程度上决定了住得好不好。我们合作的里亚德，员工懂得客人需要什么，服务靠得住，照顾周到又不打扰。

位置怎么选，因人而异。有人图麦地那深处的清静，有人更需要靠近入口的便利。这位客人住着称心的里亚德，换个人未必称心。

不确定里亚德合不合您的旅行方式？欢迎与我们聊聊：哪些宅子符合您的需求，行程中哪一段住里亚德最好。