乌里卡山谷与柏柏尔人的餐桌

向南的公路二十分钟内便离开平原，沿着乌里卡河开始爬升。您会在阿甘油与藏红花合作社聚集的地方停一停，然后继续前行，经过一座座夯土村庄，土墙与身后的山坡同一个颜色。

在塞蒂法特玛，午餐就摆在架于河面之上的平台上：当天早上烤的面包，七蔬菜库斯库斯或西梅羊肉塔吉锅，还有头顶树上结的核桃。饭后可以沿石径上行半小时，去看七道瀑布中的第一道；也可以由一位在村里长大的向导陪着，在村中慢慢逛上一小时。

山谷里比城里凉快十度。孩子们应付起来毫不费力；如果您只能给阿特拉斯山留出一天，这是进山最近的一条路。