Мастерские · Урика
Кулинарный урок в берберском доме
Хлеб, который вы несёте в деревенскую печь, и тажин, собранный своими руками.
В часе езды к югу от города долина Урика сужается, а дома становятся глинобитными, с плоскими крышами. В одном из них вы и будете готовить вместе с семьёй, которая в нём живёт.
Утро начинается с того, что принесли с огорода: кабачки, бобы, кинза, мята. Вы научитесь формовать хлеб и отнесёте его в общинную печь по соседству. Потом соберёте тажин снизу вверх, начиная с масла и лука, и узнаете, почему так важна коническая крышка. Пока блюдо томится, вы посидите на террасе за чаем с миндалём.
На обед будет то, что вы приготовили. Четыре часа без спешки, а обратная дорога идёт под гору. Дети, которые любят что-то делать руками, здесь в своей стихии.
Ваш комфорт и приватность
- Приватно — только ваша группа
- Отдельный стол
- Халяльная кухня
- Предусмотрена остановка на молитву
- Возможен сеанс только для женщин
- Гид-женщина по запросу
- Дети приветствуются
Рамадан: В Рамадан дневной урок не проводится. Вечерний вариант с ифтаром можно организовать через консьержа.
Вся поездка была очень хорошо организована. Горячо рекомендую.
Перевод с английского — Yalla Visit Morocco
Оригинал (английский)
The whole trip was organized very well. I highly recommend.
С этим хорошо сочетается
Впечатления, которые наши консьержи ставят рядом с этим — по времени, по направлению или просто потому, что они друг другу идут.
Долина Урика и берберский стол
Дорога по долине к Сетти-Фатме, обед над водой и первый водопад в получасе ходьбы вверх. Предусмотрена остановка на молитвуГид, говорящий по-арабски От 550 USD частный день, до 6 гостей