柏柏尔人家中的烹饪课

出城往南一小时，乌里卡山谷渐渐收窄，房子也换成了夯土墙、平屋顶。您就在其中一户人家里下厨，身边是住在这里的一家人。

上午，从菜园里刚摘来的菜开始：西葫芦、蚕豆、香菜、薄荷。您会学着揉面做面包，把面坯送到邻里共用的烤炉；接着做塔吉锅，从锅底一层层往上码，油和洋葱打底，也弄明白那锥形锅盖有什么讲究。趁锅里炖着，您到露台上坐坐，就着杏仁喝杯茶。

午餐吃的，就是您亲手做的。四个小时，不赶时间，回城一路下山。喜欢动手的孩子，在这里会如鱼得水。