غداء في قصبة باب أوريكا

يخرج الطريق من وادي أوريكا صاعداً، ويتوقّف أسفل قصبة من الطين المدكوك تتربّع وحدها على عُرف جبلي. ومن الشرفة ينحدر الوادي مدرّجاتٍ من الجوز والزيتون، ويسدّ الأطلس الكبير المشهد من خلفه. في أبريل تكسو الخضرة السفوح، ومع سبتمبر تكون قد استحالت إلى لون المغرة.

يُقدَّم الغداء في الحديقة أو تحت الرواق بحسب الساعة: سلطات مغربية، وطاجين أو سمك مشوي، وفاكهة من أرض القصبة. وبعده يتّسع الوقت للتجوّل بين أحواض الورد وصفوف الزيتون، قبل أن تنحدر بكم السيارة عائدة.

وتفتح القصبة مائدتها لغير النزلاء بالحجز. فتمنحكم الأطلس دون عناء المشي، وتتوسّط يوماً في الجبل دون أن تطيله.