马拉喀什首次旅行指南：麦地那之外

初次来马拉喀什，很多人会觉得吃不消：麦地那让人应接不暇，夏天的酷热相当难熬，一路上还不断有人凑上来，要么推销东西，要么要给您带路。可也有人就此彻底爱上了这座城市。两种结局的差别，往往在于事先是否清楚自己要面对什么，期望是否切合实际。

下面是初次到访时真正用得上的内容：人人都去的那几处（确实值得去），以及等您适应之后，能带您更深入了解这座城市的去处。

很多人的摩洛哥之旅都从马拉喀什开始，这里也就成了认识摩洛哥地区多样性的第一课。出发时间很关键：春秋两季气温宜人，夏天则可能酷热难当。时间有限的话，单是马拉喀什就足以撑起一段紧凑的3-5天行程。

先有心理准备：真实的马拉喀什

马拉喀什并不是一座凝固在时光里、完好如初的中世纪古城，而是一座人口超过一百万、日常照常运转的城市，只是恰好拥有一片了不起的历史城区。麦地那有些地方像主题公园，那座著名的广场也确实混乱。总会有人上前招呼，想卖东西给您、给您带路，或者把您领进他表兄弟的店里。

这些都很正常，也不是冲着您个人来的。这座城市的经济有一部分靠旅游业，招揽生意是很多人的谋生之道。您完全可以做到既不失礼，也不上当。

论反差，几乎没有哪座城市比得上马拉喀什。前一刻还穿行在燥热拥挤的集市里，下一刻已走进一座里亚德，庭院里凉爽安静。这类传统庭院住宅正是躲开麦地那喧嚣的去处。刚应付完杰马夫纳广场的一片混乱，转眼又置身于一座静谧的花园。

如果期待的是迪士尼版的摩洛哥，这些粗粝之处难免让您失望。若是做好准备，来看一座历史叠加在现代生活之上的真实城市，您会发现它引人入胜。

马拉喀什必去之处：人人都去，也值得去

马拉喀什有几处地方游客扎堆，是因为它们确实值得。下面逐一实话实说。

杰马夫纳广场：著名的广场

这座主广场，在世上找不到第二个。白天还算平静，有橙汁摊，有几个耍蛇人。入夜之后，就变成一场有章法的混乱：小吃摊一个个支起来，鼓手敲起鼓，说书人身边围满了人，海娜手绘师埋头作画，人气越聚越旺，仿佛整座城都挤进了这一片空地。

有机会的话，去两次。第一次赶在日落，看广场怎样变了模样；第二次在晚上8点以后，正是最热闹的时候。待20分钟也好，两个小时也好，随您心意。会有人招呼您到摊位上吃饭、画海娜、看表演，样样都要花钱，价钱也都能商量。要在小吃摊吃饭，就挑生意兴隆、有本地人在吃的摊子。味道还过得去，谈不上惊艳。您花钱买的是这份体验，不是米其林水准的塔吉锅。

有人爱极了这座广场，也有人觉得受不了，两种感受都很正常。不必在这里耗上几个小时才算“懂了”马拉喀什，但至少该来看一次。

库图比亚清真寺：马拉喀什的标志性地标

库图比亚清真寺77米高的尖塔，是马拉喀什天际线上最醒目的一笔。它建于12世纪的阿尔摩哈德王朝，为塞维利亚的希拉尔达和拉巴特的哈桑塔立下了范式——这两座塔都在一代人之内相继动工。清真寺至今仍在日常使用，因此不对外开放，但外观和花园值得一看。

日落时分不妨绕着清真寺走一圈，那时唤礼声回荡，夕照正落在尖塔上。北侧的花园是拍摄尖塔的好位置，也是从杰马夫纳广场的喧闹里抽身歇脚的安静去处，从广场步行过来只要五分钟。

入夜后尖塔亮起灯光，麦地那各处的屋顶餐厅都看得见。认路时可以拿它当参照——只要看得到库图比亚，就大致知道自己在哪儿。

集市：怎样逛才不至于晕头转向

集市从杰马夫纳广场向北铺开，是一片带顶棚的小巷迷宫。事先了解一下在麦地那怎么认路会有帮助，不过马拉喀什的集市至今依然错综复杂，而且是有意为之。按传统，每个片区专做一门手艺，只是如今已不像从前那样分得清楚。金属制品在东边的铁匠集市（远远就能听见敲打声）；皮革在皮革商集市及周边街巷（闻味道就知道）；纺织品和地毯集中在染工集市和拉赫巴凯迪马一带；香料堆满了拉赫巴凯迪马广场；木器则在木工集市。

您一定会迷路，这很正常，本在意料之中。在有顶棚的集市里，谷歌地图基本不管用，索性随意逛吧。想出去的时候，问一句“杰马夫纳广场？”，自然有人给您指明方向。

逛集市很耗体力。店铺会在下午早些时候（大约下午1-4点）关门避暑，所以最好上午去，或者下午晚些时候再去。今天逛了集市，明天歇一天，养足精神再回来，也完全可以。

本·尤素福神学院：建筑杰作

这座16世纪的伊斯兰学院是马拉喀什麦地那最美丽的建筑。14世纪马林王朝曾在此地兴建过一所学院，但已荡然无存；您今天走进的这座建筑，由萨阿德王朝苏丹阿卜杜拉·加利卜下令重建，于1565年落成。雪松木雕刻繁复，泽利格瓷砖拼贴精细，灰泥雕饰更是令人惊叹。环绕中央庭院的一间间学生斋房，让您得以想见当年这里的生活。文化之旅往往会在这里多停留一阵，细看建筑细节和工艺手法。

最好一早（上午9-10点）赶在旅行团之前到，或者下午晚些时候等他们走了再来，中午前后可能人满为患。留出30-45分钟，在庭院里慢慢看，抬头看看细节，再坐上几分钟。

摩洛哥的手工艺，到了这里才算真正看懂：几何图案、匠人的耐心、分毫不差的计算。从乱哄哄的集市过来，这里安静得让人松一口气。

门票约50迪拉姆。不必请导游，建筑本身已经说明了一切。

马若雷勒花园：游客确实多，但自有道理

这座钴蓝色的别墅四周环绕着仙人掌园，曾归伊夫·圣洛朗所有。如今它是Instagram上的网红打卡地，人自然很多。不过它也确实可爱。

最好一开门（早上8点）就进去，到上午10点就挤满了人。如果住得近，下午晚些时候去也可以。城里正热的时候，这里绿荫遮蔽，清凉宜人，竹林间的光线很美。对时尚史有兴趣的话，隔壁就是YSL博物馆。安安静静逛下来，大约一个小时。

热门的地方，有时热门得确有道理：那一片蓝十分抢眼，花园也打理得很好。它位于盖利兹（新城），方便和新城的其他安排顺路一起走。

如果您怕人多，不去也罢。若是本就知道这是一座人多但很美的花园，它不会让您失望。

必去之外：适应之后再去的地方

马拉喀什的必去之处看过之后，下面这些地方能带您更深入地认识这座城市。

夕阳下骑行棕榈林

城市东北面的棕榈林，是个出人意料的避世去处。租辆自行车，赶在日落时分穿过椰枣林：光线从棕榈叶间透下来，土路安安静静，偶尔有驴车经过。严格说来这里还在城区，感觉却完全是乡间。

棕榈林附近有好几家自行车租赁店。天凉的月份下午5-6点出发，夏季则在下午6-7点。骑上90分钟，多数路线都会绕回起点。一路几乎见不到游客，安静，也很美。明明很多人都这么玩过，您还是会觉得自己发现了什么。

梅拉区：老犹太区的建筑

马拉喀什的老犹太区，建筑和麦地那其他地方不太一样：楼房更高，阳台俯临街道，巷道也更宽。区内的犹太会堂（有几座仍在使用）自有一套审美。

在梅拉区走一走，能了解摩洛哥的犹太历史，也能看出不同的族群如何塑造了一座城市的不同角落。铁匠广场（现在是香料和草药市场）是这一带的中心。上午或下午晚些时候来都合适，还可以顺道去附近的萨阿德陵墓走走。

街区有些破旧，居民照常在这里过日子，谈不上什么精心修复。但这些建筑讲述的，是主麦地那没有的故事。

盖利兹的当代艺术画廊

马拉喀什有一个颇具分量的当代艺术圈，集中在盖利兹（法国人建造的新城）。马蒂斯艺术画廊、大卫·布洛赫画廊和声音画廊都展出摩洛哥本土和国际艺术家的作品。

很多人以为摩洛哥只有传统，这里恰好能打破这种印象。这些作品直面摩洛哥的身份、政治与历史，会给您一个不一样的视角。画廊一般上午10点至下午1点、下午3-7点开放。挑一两家看就好，别想着全都跑遍。想知道摩洛哥当代艺术家在做些什么，就来这里看看。不算必去，但有时间的话不会白来。

柏柏尔生态博物馆（柏柏尔博物馆）

这座小博物馆就在马若雷勒花园园区内，介绍柏柏尔人的文化、织物、首饰和日常生活，规模不大，但策展用心。多数人冲着花园来，直接略过了它。不过如果您之后要去阿特拉斯山、走访柏柏尔村落，先在这里了解一些背景，到时候会看得更有体会。留出30-40分钟，逛花园时顺便看了就好。

认识马拉喀什的几个城区

马拉喀什大致可分为四个区域。麦地那是城墙环绕的历史老城，多数游客住在这里，集市、里亚德、杰马夫纳广场和主要景点都在城墙之内。盖利兹是法国殖民时期从1913年起规划建设的“新城”，林荫大道宽阔，有新派餐厅、画廊和现代商店，人也没那么挤。伊维纳热夹在麦地那和盖利兹之间，有高档酒店、夜生活和花园。棕榈林在城市东北面，有几家豪华度假村和骑行路线，气氛更安静。

多数初访者会住在麦地那，图的是离景点近。这样安排没问题，只是要明白，您选的是浓烈与地道，放弃的是宽敞与清静。在麦地那待累了，可以去盖利兹找家咖啡馆缓一缓。

初访者实用生存指南

交通

在麦地那里基本靠步行，大多数巷子车开不进去。坐出租车到麦地那城门，再步行去您的里亚德；里亚德会派人到附近某个显眼的地点来接您。往来麦地那和盖利兹之间，就坐小出租车（petit taxi，红色的小型出租车）。上车前要么坚持打表，要么先谈好价钱，视距离一般15-30迪拉姆。

往返机场，最省事的是请住处安排接送；也可以坐按公示固定价格收费的正规机场出租车，到麦地那约100-150迪拉姆。

应对拉客者和导游

一定会有人上前搭话，而且没完没了，杰马夫纳广场和各景点附近尤其多。常见的说法有：“集市今天关门了，我带你走另一条路”；“迷路了吗？我帮你”（没人问，他自己凑上来）；“跟我来，我知道最好的地方……”

餐饮

在麦地那，里亚德自己的餐厅就能吃得很好，用不着四处去找。Nomad、Le Jardin和Café des Épices都靠得住，晚餐记得提前订位。门口有人使劲往里拉客的餐厅，最好避开；被人硬拉着推销，转身走就是。

敢尝街头小吃的话，尽管去，只挑人多的摊子，随身带上湿巾。吃到的是简单可口的食物，别指望精致餐饮。盖利兹的选择更多，意大利菜、日本菜、新派摩洛哥菜都有。Comptoir Darna、Le Catanzaro和La Famille都是稳妥的选择。

什么时候去马拉喀什

摩洛哥各季节的出行时机，我们另有专文详细介绍。

把马拉喀什放进更长的摩洛哥行程

作为抵达第一站

马拉喀什作为入境第一站是个好选择：欧洲许多城市都有直飞航班，一下飞机就置身其中，很快就能进入摩洛哥的状态。在这里待上2-3天，熟悉了环境，再前往其他地区。趁精力正足，早早把文化冲击消化掉。

不过也有人觉得，第一站就来马拉喀什冲击太大。如果您想慢慢适应，不妨从大西洋海岸（索维拉是个悠闲的渔港，比马拉喀什清静得多）或阿特拉斯山开始。

作为一日游的基地

马拉喀什的位置，天然适合做阿特拉斯山一日游的大本营。伊姆利勒村（图卜卡勒峰徒步的起点）车程90分钟。乌里卡山谷有瀑布徒步路线和柏柏尔村落。想全面了解高阿特拉斯山徒步，可以读我们的山区指南，从一日徒步到多日徒步都有详细介绍。去阿加法伊沙漠，不必长途驱车到撒哈拉，也能看到沙漠景观；不过若想要真正的撒哈拉沙漠体验，多数旅行者从马拉喀什出发，需要2-3天才能抵达梅尔祖卡的沙丘。

在马拉喀什待四到五天，中间穿插几趟一日游，免得整天待在麦地那里，节奏正好：两天逛城，两天进山，一天在里亚德的泳池边休息。在兼顾城市文化与山间避世的浪漫蜜月行程里，马拉喀什尤其受欢迎。

作为收尾

马拉喀什是交通枢纽，许多行程都在这里开始或结束。从撒哈拉或菲斯回来，登机前还剩最后一晚的话，马拉喀什有新派餐厅、完善的酒店设施，还能让您最后再过一把摩洛哥的瘾。

文化名城选菲斯还是马拉喀什，要看您想要什么样的麦地那。马拉喀什的旅游开发更成熟；菲斯的乱则更原汁原味。

第一天行程

如果您上午抵达：

上午9:00： 在里亚德吃早餐 上午10:00： 逛集市，不设目标，随意走走 中午12:00： 参观本·尤素福神学院 下午1:00： 在Nomad或里亚德吃午餐 下午2:00-5:00： 回里亚德休息（避开午后高温，倒倒时差） 下午5:30： 趁日落步行去杰马夫纳广场 下午6:30： 看广场一点点热闹起来 下午7:30： 在俯瞰广场的屋顶餐厅吃晚餐 晚上9:00： 再回广场转一圈，看看夜里人潮最盛时的样子（可选）

这样安排，该看的都看到了，人也不至于累垮。

马拉喀什不是什么

有几个误解值得澄清。首先，马拉喀什并不让人放松。想在摩洛哥好好歇一歇，就去海滨小镇或阿特拉斯山里的山间旅舍。马拉喀什刺激、浓烈，让人精神一振，却不是休养的地方。

它也不是原封未动的古迹。麦地那是联合国教科文组织世界遗产，同时也是有人实实在在生活的街区，卫星天线、电线和现代生活的种种痕迹，与历史建筑混杂在一起。

它也代表不了整个摩洛哥。马拉喀什比摩洛哥大部分地方都更游客化：它是一座真实的城市，同时也在为游客“演绎”摩洛哥，这一点是小城市和乡村所没有的。

不过，它并不危险。尽管乱哄哄的，推销手段也咄咄逼人，马拉喀什其实非常安全。照一般城市的常识防范即可（人多的地方看好随身物品），针对游客的暴力犯罪很少见。

怎样玩好马拉喀什

马拉喀什要慢慢品。第一印象往往让人喘不过气；到第二天，您开始摸出些门道；到第三天，就找到了自己的节奏。可以的话，至少给马拉喀什留出两整天，三天更好；有五天，就能安排一日游，看得也更深。

条件允许的话，就住传统的里亚德。麦地那的纷乱与里亚德的宁静之间的反差，正是马拉喀什之行的精髓。逛累了，总得有个安静的庭院可以回。

还有，调整一下期望。马拉喀什会比您想象的更吵闹、更商业化，也更让人招架不住；同时也会比您预想的更迷人、更美，更让人不虚此行。两样都是真的。

规划您的第一次马拉喀什之行

作为摩洛哥之行的起点也好，长途行程中的一站也好，事先心里有数，体验就会大不相同。这座城市或许很磨人，但也妙不可言。

对第一次来的客人，我们会把马拉喀什排进量身定制的摩洛哥行程，让城市的热闹与山间的清幽、沙漠的寂静彼此平衡。如果您在筹划蜜月或家庭出游，行程里通常少不了马拉喀什，我们会帮您安排得张弛有度，不至于疲于应付。